Püre Yatağında Sebzeli Et Sote Tarifi

Püre Yatağında Sebzeli Et Sote Nasıl Yapılır?

1. Küçük jülyen doğranmış etleri uygun bir tencereye alıp önce yüksek ateşte sonra kısık ateşte soteliyoruz. (Gerekirse azar azar sıcak su ilave edebilirsiniz)
2. Sebzeleri küçük jülyen doğruyoruz.
3. Ayrı bir tavaya zeytinyağ ekleyip önce havuç ve kabağı alıyoruz. Biraz yumuşamaya başlayınca soğan ve biberleri ekliyoruz.
4. 1 diş sarımsak ve damak zevkimize göre kekik ve tuz ilave edip pişen etleri de bu karışıma ilave edip 5-10 dakika pişiriyoruz.
5. Patatesleri küp küp doğrayıp haşlıyoruz. Haşlanınca süzüp sıcakken tereyağ, kaşar, tuz ve karabiber ekleyip pürüzsüz olana kadar eziyoruz.
6. En son servis tabağına püreyi yayıp üzerine et soteyi ekleyip kıyılmış maydanozla servis ediyoruz.

Püre Yatağında Sebzeli Et Sote Tarifi için Resimli Anlatım