Pratik Sulu Köfte Tarifi
4-6 Kişilik | 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme - Toplam 30dk
Pratik Sulu Köfte Tarifi için Malzemeler
- 500 gr yuvarlanmış köfte
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- bir tutam karabiber
- bir tutam toz biber
- bir avuç maydanoz
- 3-4 su bardağı su
Pratik Sulu Köfte Nasıl Yapılır?
- Bir tencereye sıvı yağ ve tereyağını alın. Üzerine unu ekleyin ve unun kokusu çıkıncaya kadar kavurun.
- Kavrulmuş unun üzerine domates salçası ve biber salçasını ekleyin. Salçaları kısık ateşte kavurun.
- Kaynamaya başlayan suyu azar azar ekleyin. Yaklaşık 1 litre sıcak su kullanabilirsiniz.
- Kaynamaya başlayan suya köfteleri ekleyin. Tuz, baharatlar ve doğranmış maydanozu ekleyin.
- Köfteleri 10-15 dakika orta ateşte pişirin.
- Ocağı kapatın ve sıcak olarak servis yapın.