Pratik Lahana Sarması Tarifi

Pratik Lahana Sarması Nasıl Yapılır?

1. Büyük bir tencerede su kaynatın.
2. Lahananın orta kısmını kesin ve tencereye atın.
3. Haşlanan dış kısımları alın ve iç kısımları tekrar haşlayın.
4. Yumuşayıncaya kadar haşlanan yaprakları tek tek ayırın.
5. İç malzemeleri olan pirinç, kuru soğan, sarımsak, maydanoz, kıyma, salça, sumak, karabiber ve acı kırmızı toz biberi karıştırın.
6. Lahananın yapraklarının orta kalın kısmını kesin ve iç harcı doldurarak sarın.
7. Sarılan yaprakları tencerenin tabanına yırtık yapraklar sererek yerleştirin.
8. Üzerine sarmaları düzgünce yerleştirin ve üzerini geçecek kadar su koyun.
9. Sarmaların dağılmaması için içinde su bulunan bir tabak koyun.
10. Su azalınca tabağı alın ve sarmaların pişip pişmediğini kontrol edin.
11. Duruma göre biraz daha su ekleyebilirsiniz.