Pratik Hamsili Pilav Tarifi

Name: Pratik Hamsili Pilav Tarifi
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1,5 kilo hamsi; 2 su bardağı pirinç; 2 yemek kaşığı tereyağı; yarım çay bardağı sıvı yağ; 2 adet soğan; 2 yemek kaşığı kuş üzümü (i̇steğe bağlı); 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık (i̇steğe bağlı); 1 yemek kaşığı kuru nane; 1 tutam maydanoz; 2 tatlı kaşığı karabiber; i̇steğe göre baharatlar; 2 tatlı kaşığı tuz; 1 kase mısır unu

teyzemmutfakta

4-6 Kişilik | 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 50dk

Pratik Hamsili Pilav Tarifi için Malzemeler

1,5 kilo hamsi

pilavı için;

2 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı tereyağı
yarım çay bardağı sıvı yağ
2 adet soğan
2 yemek kaşığı kuş üzümü (i̇steğe bağlı)
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık (i̇steğe bağlı)
1 yemek kaşığı kuru nane
1 tutam maydanoz
2 tatlı kaşığı karabiber
i̇steğe göre baharatlar
2 tatlı kaşığı tuz

bulamak için;

1 kase mısır unu

Pratik Hamsili Pilav Nasıl Yapılır?

Tavayı yağlayın, hamsileri tuzlayın ve mısır ununa bulayarak tepsiye dizin.
Tereyağı ve sıvı yağı bir tencereye alın ve karıştırın.
Soğanları küp küp doğrayın ve tencereye ekleyin, karıştırın.
Pirinçleri önceden suda bekletin, süzüp tencereye ekleyin ve karıştırın.
İç malzemeleri ekleyin ve güzelce karıştırın. Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve demlenmeye bırakın.
Pişen pilava maydanoz ve nane ekleyin, tekrar karıştırın.
Hamsiyi tavaya yerleştirin. Üzerini tekrar hamsilerle kapatın ve tavada her iki tarafını kızartın. Dilimleyerek servis yapabilirsiniz.