Pratik Ezo Gelin Çorbası Tarifi
4-6 Kişilik | 30dk Hazırlık, 45dk Pişirme - Toplam 1 saat 15dk
Pratik Ezo Gelin Çorbası Tarifi için Malzemeler
- 1 su bardağı mercimek
- yarım çay bardağı pirinç
- yarım çay bardağı bulgur
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- tuz, karabiber, pul biber, nane
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı dolusu un
- 1,5 - 2 litre su
Pratik Ezo Gelin Çorbası Nasıl Yapılır?
- Mercimek, pirinç ve bulguru karıştırıp iyice yıkayın.
- Bir tencereye koyun ve üzerini geçecek şekilde su ekleyerek haşlamaya bırakın, yaklaşık 10-15 dakika kadar.
- Ayrı bir tencerede yağı eritin ve karıştırın. Soğanları doğrayın ve tencereye ekleyerek karıştırın.
- Unu ekleyip tekrar karıştırın, sonra salçayı ve baharatları ilave edin ve güzelce kavurun.
- 1-2 su bardağı soğuk su ekleyin ve karıştırın. Yoğunlaşınca haşlanan mercimekleri ekleyin ve tekrar karıştırın.
- Üzerine sıcak su ilave edin ve karıştırarak kaynamaya bırakın. Kontrollü olarak pişirin.
- Tuz ve naneyi ekleyin, karıştırın ve ocaktan alın.
Pratik Ezo Gelin Çorbası Tarifi için Resimli Anlatım
