Pratik Çöp Şiş Köfte Tarifi

Name: Pratik Çöp Şiş Köfte Tarifi
Prep time: 1 h
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Ingredients: 500 gr kıyma; 1 adet orta boy soğan; 1 yumurta; 2 diş sarımsak; 1 su bardağı ekmek içi; karabiber, kimyon, pul biber, tuz; 2 adet yeşil biber; 2 adet domates; 1 adet büyük boy patates; çöp şiş

sunum_agaci

4-6 Kişilik | 1 saat Hazırlık, 25dk Pişirme - Toplam 1 saat 25dk

Pratik Çöp Şiş Köfte Tarifi için Malzemeler

500 gr kıyma
1 adet orta boy soğan
1 yumurta
2 diş sarımsak
1 su bardağı ekmek içi
karabiber, kimyon, pul biber, tuz
2 adet yeşil biber
2 adet domates
1 adet büyük boy patates
çöp şiş

Pratik Çöp Şiş Köfte Nasıl Yapılır?

Öncelikle köfte harcını hazırlamak için kıymayı, yumurtayı, 1 su bardağı ekmek içini rendelediğimiz soğanı ve sarımsağı yoğurma kabına alıyoruz.
Baharatları da ekleyip güzelce yoğuruyoruz. Köfte harcının dinlenmesi için bir saat kadar buzdolabında bekletiyoruz.
Bu esnada patatesleri, biberleri ve domatesleri küp şeklinde doğruyoruz.
Dinlenen köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz ve çöp şişe sebzelerle birlikte sırayla diziyoruz. (Bu ölçülerden yaklaşık olarak 8 adet çöp şiş hazırlanabilir.)
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine çöp şişleri birbirine değmeyecek şekilde diziyoruz.
Son olarak üzerlerine fırça yardımıyla sıvı yağ sürüyoruz. (Eğer kıyma yağlıysa sürmeyebilirsiniz.)
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.