Pirinç Pilavı Tarifi

Name: Pirinç Pilavı Tarifi
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1,5 su bardağı pirinç; 3 su bardağı sıcak su (kaynar su kullanılabilir); 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı; 3 yemek kaşığı sıvı yağ; yarım çay bardağı arpa şehriye; tuz

gulcanhomemade

4-6 Kişilik | 25dk Hazırlık, 10dk Pişirme - Toplam 35dk

Pirinç Pilavı Tarifi için Malzemeler

1,5 su bardağı pirinç
3 su bardağı sıcak su (kaynar su kullanılabilir)
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
3 yemek kaşığı sıvı yağ
yarım çay bardağı arpa şehriye
tuz

Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır?

Pirinci bir kaba koyarak üzerine 1 çay kaşığı tuz ekleyin.
Pirinci geçecek kadar ılık suda 10 dakika bekletin ve bol suyla iyice yıkayarak süzgeçte süzün.
Tava içinde tereyağı ve sıvı yağı eritin, ardından arpa şehriyelerini ilave edin ve hafifçe kavurun.
Şehriyeler pembeleşince pirinci ekleyin ve 5-6 dakika boyunca karıştırarak kavurun. Bu sayede pilavımız tane tane olacaktır.
Tuzu isteğinize göre damak tadına uygun olarak ilave edin ve üzerine 3 bardak sıcak suyu ekleyin. Karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve ocağın ısısını iyice düşürün.
Pilavımızın suyunu çekmesi için yaklaşık 10-12 dakika boyunca kapağı kapalı şekilde pişirin.
Pilav piştikten sonra kapağını açın ve temiz bir peçete ile kapatın. Bu sayede pilavın suyu çekilmeye devam edecektir.
Yaklaşık 20 dakika sonra peçeteyi kaldırın ve alttan üstte karıştırarak servis tabağına alın.