Patatesli Tavuk Sote Tarifi
4-6 Kişilik | 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme - Toplam 45dk
Patatesli Tavuk Sote Tarifi için Malzemeler
- 5-6 adet orta boy patates
- 1 çay bardağından az süt
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 2-3 yemek kaşığı kaşar peyniri
- 1 tatlı kaşığından az tuz
- yarım çay kaşığı karabiber
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 büyük tavuk göğsü (300-350 gr)
- 1 adet orta boy soğan
- 2 adet sivri biber
- 1 adet küçük kırmızı kapya biber
- 2 adet domates
- 1 tatlı kaşığı salça
- tuz, karabiber, kırmızı toz biber, pul biber
- kaşar peyniri
Patatesli Tavuk Sote Nasıl Yapılır?
- Patatesleri soyup haşlayın.
- Uygun bir tavada sıvı yağı ekleyin ve küp doğranmış tavuk etlerini ekleyin. Suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- Doğranmış soğan ve biberleri ilave edin ve yumuşayana kadar soteleyin.
- Domatesleri, salça ve baharatları ekleyin ve soteleyin. Ardından bir çay bardağı sıcak su ilave edin, kapağını kapatıp kısık ateşte 6-8 dakika kadar pişirin.
- Haşlanmış patatesleri ezin ve üzerine süt, tereyağ, tuz, karabiber ve kaşar peyniri ekleyerek pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- Hazırladığınız püreyi güveç kaplara paylaştırın. Küçük kaplarda 4-5 adet çıkabilir.
- Pürenin üzerine tavuk soteyi ekleyin ve üzerine kaşar peyniri serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kaşar peyniri eriyinceye kadar pişirin.
Patatesli Tavuk Sote Tarifi için Resimli Anlatım
