Patatesli Sulu Köfte Tarifi

Patatesli Sulu Köfte Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle kıymayı bir kaba alın ve üzerine rendelenmiş soğan ve sarımsak ekleyin.
2. İnce bulgur, tuz, karabiber ve pulbiberi de ekleyip güzelce yoğurun.
3. Karışımı küçük top şeklinde yuvarlayarak köfteleri hazırlayın.
4. Un serpilmiş bir tepsiye köfteleri yerleştirin ve yapışmamaları için birbirine temas etmeyecek şekilde ayarlayın.
5. Bir tencereye sıvı yağ ekleyin ve ince doğranmış soğanı pembeleşene kadar kavurun.
6. Salçaları ekleyip karıştırın.
7. Patatesleri soyun, yıkayın ve küp şeklinde kesin.
8. Tencereye patatesleri ekleyip 5 dakika kadar kavurun.
9. Üzerini geçecek kadar sıcak su ve tuzu ekleyin, karıştırın ve kapağını kapatın.
10. Kaynamaya başladığında ateşi kısın ve yaklaşık 25 dakika kadar patatesler pişene kadar pişirin.
11. Köfteleri teker teker tencereye ekleyin ve karıştırmadan kapağını kapatın.
12. Patateslerin ve köftelerin iyice pişmesi için yaklaşık 25 dakika daha pişirin.