Patatesli Bulgur Köfte Tarifi

Patatesli Bulgur Köfte Nasıl Yapılır?

1. Bulguru üzerine sıcak su ilave ederek şişmeye bırakın.
2. Patatesi haşlayın ve çatal yardımıyla ezin.
3. Şişen bulgura ezilmiş patatesi, un, yumurta, tuz ve baharatları ekleyip iyice yoğurun.
4. Elinizi ara sıra ıslatarak küçük köfteler yapın ve unlu tepsiye dizin. Birkaç kez sallayarak birbirlerine yapışmayı engelleyin.
5. Hazırladığınız köfteleri kaynar suda haşlayın. Köfteler suyun üstüne çıkınca süzgeçle alın.
6. Sos tenceresinde sıvı yağda sarımsağı soteleyin, ardından rendelenmiş domates ve salçayı ekleyip pişirin.
7. Haşlanmış bulgur köftelerini sosun içine atıp karıştırın ve servis tabağına alın.
8. Üzerine maydanoz serpip servis yapın.

Patatesli Bulgur Köfte Tarifi için Resimli Anlatım