Patates Yatağında Tavuk Sote Tarifi

Name: Patates Yatağında Tavuk Sote Tarifi
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Ingredients: 800 gram patates; 2 yemek kaşığı süt; 2 yemek kaşığı rendelenmiş kasar peyniri; tuz, kekik, muskat ve karabiber (istenilen miktarda); 400 gram tavuk göğsü; 2 yemek kaşığı bezelye; 1 adet yeşil biber; 1 adet küçük kapya biber; 1 adet küçük soğan; 1 diş sarımsak; 1 tatlı kaşığı salça; baharatlar (kekik, kırmızı toz biber, köri, karabiber ve tuz); 1 tatlı kaşığı salça; yarım su bardağı sıcak su

pyt

4-6 Kişilik | 25dk Hazırlık, 15dk Pişirme - Toplam 40dk

Patates Yatağında Tavuk Sote Tarifi için Malzemeler

800 gram patates
2 yemek kaşığı süt
2 yemek kaşığı rendelenmiş kasar peyniri
tuz, kekik, muskat ve karabiber (istenilen miktarda)
400 gram tavuk göğsü
2 yemek kaşığı bezelye
1 adet yeşil biber
1 adet küçük kapya biber
1 adet küçük soğan
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı salça
baharatlar (kekik, kırmızı toz biber, köri, karabiber ve tuz)

salçalı sosu için;

1 tatlı kaşığı salça
yarım su bardağı sıcak su

Patates Yatağında Tavuk Sote Nasıl Yapılır?

Patatesleri yumuşayana kadar haşlayın.
Tavuk sotesi için sıvı yağı bir tavada kızdırın. Kuşbaşı doğranmış tavukları ekleyin ve renkleri dönene kadar kavurun.
Soğan ve sarımsakları ekleyin ve sotelemeye devam edin. Ardından biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.
Bezelye, salça, tuz ve baharatları ekleyin ve biraz daha pişirip ocaktan alın.
Haşlanan ve ılık olan patatesleri kabuklarını soyup ezin. Üzerine kasar peyniri, süt, tuz ve baharatları ekleyin ve iyice karıştırın.
Harçtan eşit parçalar alarak top şekli verin. Ortasını çukur yapın ve üzerine tavuk sotesi koyun.
Üzerine rendelenmiş kasar peyniri serpin ve salçalı sosu dökün.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, peynir eriyip renk alana kadar pişirin.
Porsiyonluk olduğu için servis yapması daha pratiktir. Sıcakken servis edin.