Patates Püreli Tavuk Sote Tarifi
6-8 Kişilik | 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 50dk
Patates Püreli Tavuk Sote Tarifi için Malzemeler
- 6 adet orta boy patates
- yarım çay bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- tuz
- yarım kg tavuk göğsü
- 1 adet soğan
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kapya kırmızı biber
- 4 adet domates (ikisi rendelenmiş, ikisi küp küp doğranmış)
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- tuz
- pulbiber
- kekik
- dilimlenmiş kaşar peyniri
Patates Püreli Tavuk Sote Nasıl Yapılır?
- İlk olarak patatesleri soyup yıkayın ve dörde bölüp uygun bir tencereye alın. Üzerine su ekleyip haşlayın.
- Haşlanan patatesleri süzün ve süt, tereyağı ve tuz ekleyerek çatalla ezin.
- Tavukları küp küp doğrayarak uygun bir tencereye alın ve suyunu çekene kadar pişirin.
- Üzerine sıvı yağ ekleyin ve ince ince doğranmış soğanları ilave ederek biraz kavurun.
- Ardından biberleri de doğrayıp kavurmaya devam edin.
- Rendelenmiş ve küp küp doğranmış domatesleri ekleyin ve suyunu salana kadar pişirin.
- Sarımsak, salça, tuz ve baharatları ekleyerek 5-10 dakika daha pişirin ve altını kapatın.
- 6 güveç kabını alın ve alt kısmına patates püresini koyun. Üzerine tavuk soteyi paylaştırın ve en üste kalan patates püresini yayın.
- Dilimlenmiş kaşar peynirini en üste koyun ve 190 derece fırında 20 dakika, kaşar peyniri eriyip kızarana kadar pişirin.
Patates Püreli Tavuk Sote Tarifi için Resimli Anlatım
