Patates Püreli Köfte Tarifi
2-4 Kişilik | 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 50dk
Patates Püreli Köfte Tarifi için Malzemeler
- 250 gr kıyma
- 1 küçük soğan
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- tuz, karabiber, kimyon
- 2 orta boy patates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 kase kaşar peyniri
- tuz, karabiber
- 1 su bardağı domates sos veya 2 domates
- 1 diş sarımsak
- kaşar peyniri
Patates Püreli Köfte Nasıl Yapılır?
- Kıymayla birlikte diğer malzemeleri güzelce yoğurup ceviz büyüklüğünde yuvarlak toplar yapıyoruz.
- Patatesleri küp küp doğrayıp haşlıyoruz. Fazla suyunu süzüp kaşar, tereyağı, tuz ve karabiberi ekleyip püre kıvamına getirip fırın kabına yayıyoruz.
- Köfteleri az yağlı tavada kızartıp pürenin üzerine yerleştiriyoruz.
- Domates sosunu köfteleri kızarttığımız tavada pişirip üzerine ilave ediyoruz. Rende kaşarı da üzerine serpiştirip kaşarlar eriyene kadar fırında tutuyoruz.