Patates Köftesi Tarifi
6-8 Kişilik | 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 50dk
Patates Köftesi Tarifi için Malzemeler
- 6 adet küçük boy patates
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 adet yumurta sarısı
- maydanoz
- tuz, karabiber, tatlı toz biber
- sıvı yağ
Patates Köftesi Nasıl Yapılır?
- Patatesleri önceden haşlayın ve ezin.
- Soğuyan patateslere yumurta sarısı, ince kıyılmış maydanoz, un, nişasta ve baharatları ekleyin ve güzelce karıştırın.
- Harçtan iri parçalar alın ve elinizle düzleştirerek köfte şeklini verin.
- Bir tencerede yağı iyice kızdırın ve köfteleri arkalı önlü kızartın.
- Kızaran köfteleri servis tabağına alın ve yanında sarımsaklı yoğurtla servis edin.