Patates Köftesi Tarifi
6-8 Kişilik | 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 50dk
Patates Köftesi Tarifi için Malzemeler
- 1 kg patates (miktarı kişi sayısına göre azaltabilirsiniz)
- 2 su bardağı galeta unu
- 1 tane yumurta
- 1 rendelenmiş soğan
- 1 demet ince kıyılmış maydanoz
- 3 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- tuz
- karabiber
- pul biber
- kimyon
- 2 adet yumurta
- sıvı yağ
Patates Köftesi Nasıl Yapılır?
- Patatesleri soyup ocakta yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz. Daha sonra suyunu süzüp soğumaya bırakıyoruz.
- Soğuyan patatesleri rendeliyoruz.
- Geri kalan malzemeleri ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
- Yumurta büyüklüğünde parçalar alıp elimizde şekil veriyoruz.
- Yumurtaları bir kaseye kırıp çırpıyoruz.
- Hazırladığımız köfteleri önce yumurtaya bulayıp, daha sonra kızgın yağda kızartıyoruz.