Pastırmalı Kuru Fasulye Tarifi

Pastırmalı Kuru Fasulye Nasıl Yapılır?

1. Fasulyeleri sıcak suda bir gece bekletin.
2. İsterseniz düdüklü tencerede 20 dakika, isterseniz direkt tencerede pişene kadar pişirin. Fasulye cinsine ve tazeliğine göre farklı sürelerde pişebilir.
3. Pişen fasulyeleri süzün.
4. İnce dilimlediğiniz soğanları yağda kavurun.
5. Üzerine ince doğradığınız pastırmaları ilave edin ve karıştırın.
6. İnce doğradığınız kuru domatesleri ve salçaları da ekleyerek karıştırın.
7. Sıcak suyu dökün ve kuru fasulyeleri ilave edin.
8. Tuzunu ekleyip iyice yemek özdeşene kadar pişirin.
9. Yanında pilav ve ayran ile servis yapın.