Özel Baharat Harçlı Tavuk Yemeği Tarifi
6-8 Kişilik | 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme - Toplam 55dk
Özel Baharat Harçlı Tavuk Yemeği Tarifi için Malzemeler
- 6 adet derisiz kemiksiz tavuk pirzola
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- karabiber
- kırmızı toz biber
- tuz
- un (tavukları bulamak için)
- 2 adet soğan
- 3 diş rendelenmiş sarımsak
- 12 adet mantar
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 tutam ıspanak (250 gr)
- 1 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı süt
- tuz
- karabiber
- sıvı yağ
- yeteri kadar rendelenmiş kaşar peyniri
Özel Baharat Harçlı Tavuk Yemeği Nasıl Yapılır?
- İlk olarak tavukları soslamak için sıvı yağı, karabiberi, kırmızı toz biberi ve tuzu bir kapta karıştırın. Tavukları bu sos karışımına bulayıp yaklaşık 5 dakika bekletin.
- Teflon tavaya az miktarda yağ ekleyin. Una buladığınız tavukları tavaya koyun ve her iki tarafını da güzelce kızartın. Ardından tavukları borcama alın.
- Aynı tavaya doğradığınız soğanları, biberleri ve sarımsakları ekleyin ve soteleyin. Üzerine mantarları ekleyin ve mantarlar kavrulduktan sonra ince kıydığınız ıspanağı ekleyip sotelemeye devam edin.
- Bir yemek kaşığı unu ekleyin ve 3 dakika kadar malzemelerle birlikte kavurun.
- Son olarak 1 çay bardağı sütü, tuzu ve karabiberi ekleyin ve 5 dakika kaynatın. Ardından ocaktan alın ve kızaran tavukların üstüne eşit şekilde sosu dökün.
- Rendelenmiş kaşar peynirini tavuğun üzerine serpin ve önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında kaşar peyniri kızarana kadar pişirin.
- Sıcak olarak servis yapabilirsiniz.
Özel Baharat Harçlı Tavuk Yemeği Tarifi için Resimli Anlatım
