Orjinal Köfte Tarifi

Orjinal Köfte Nasıl Yapılır?

1. Bir karıştırma kabına kıymayı alın.
2. Üzerine rendelenmiş soğanı ve sarımsakları ekleyin.
3. Eğer ekmek kullanacaksanız, ekmekleri ıslatıp sıkın ve kıymanın üzerine ekleyin. Galeta unu kullanacaksanız direkt olarak ekleyin.
4. Karabiber, kimyon ve tuzu da ekleyerek malzemeleri iyice yoğurun.
5. Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayarak şekil verin.
6. Köfteleri ya ızgarada ya da tavada pişirin.
7. Yanında taze ekmekle servis yapabilirsiniz.