Nohutlu Kış Çorbası Tarifi

Nohutlu Kış Çorbası Nasıl Yapılır?

1. Patates, soğan, sarımsak, havuç, zerdeçal ve tuz bir tencereye alınarak zeytinyağı ile kavrulur.
2. Suyunu ekledikten sonra haşlanmış nohutlar eklenir. (Önceden haşlayıp buzluğa attığınız nohutları kullanabilirsiniz.)
3. Sıcak su ilave edilerek pişirilir.
4. Pişen sebzeler süzgeçten geçirilir. (Nohutların kabukları varsa blender'dan geçirebilirsiniz.)
5. Süzgeçten geçirirken fazladan su eklenmez, sebzelerin haşlandığı su ile yapılır. Koyu bir kıvama sahip olması tercih edilir.
6. Çorba tekrar tencereye alınarak içine arpa şehriye ilave edilir ve şehriyeler yumuşayıncaya kadar pişirilir.

Nohutlu Kış Çorbası Tarifi için Resimli Anlatım