Nefis Anne Köftesi Tarifi

Name: Nefis Anne Köftesi Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 kilo dana kıyma; 1 adet kuru soğan; 1 çay bardağı galeta unu veya ekmek içi; 1 adet yumurta; 2 diş sarımsak; yarım demet maydanoz; 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber; 1 çay kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı pul biber; 1,5 tatlı kaşığı tuz; yarım çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)

nerminyazilitas

4-6 Kişilik | 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme - Toplam 30dk

Nefis Anne Köftesi Tarifi için Malzemeler

1 kilo dana kıyma
1 adet kuru soğan
1 çay bardağı galeta unu veya ekmek içi
1 adet yumurta
2 diş sarımsak
yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1,5 tatlı kaşığı tuz
yarım çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)

Nefis Anne Köftesi Nasıl Yapılır?

Derin bir kaba, küçük küçük doğranmış kuru soğan ve ince kıyılmış sarımsak ile maydanozu ekleyin.
Üzerine dana kıymayı ekleyin ve malzemeleri güzelce yoğurun.
Galeta unu veya ekmek içini, yumurtayı, kırmızı toz biberi, karabiberi, pul biberi, tuzu ve isteğe bağlı olarak kimyonu ekleyin.
Bütün malzemeleri iyice karıştırın ve yoğurun.
Eğer zamanınız varsa karışımı 1 saat dinlendirin.
Dinlenen köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle uzun şekil verin.
Yapışmaz bir tavada az miktarda sıvı yağ ile köfteleri kızartın.
Yanında pilav veya patates kızartması ile servis yaparak afiyetle yiyebilirsiniz.