Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi
4-6 Kişilik | 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme - Toplam 55dk
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi için Malzemeler
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 1 adet kuru soğan
- yarım su bardağı sıvıyağ
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- tuz
- 4 su bardağı sıcak su
Mercimekli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle soğanlar yemeklik doğranır ve sıvıyağ ile kavrulur.
- Ardından salçalar ilave edilerek kavrulur.
- Haşlanmış mercimek eklenerek karıştırılır.
- Yıkanıp süzülmüş bulgur eklenir ve karıştırılır.
- 4 su bardağı sıcak su ve tuz ilave edilerek karıştırılır.
- Altı kısılarak pişmeye bırakılır.
- Suyunu çekince altı kapatılır ve demlenmeye bırakılır.
