Mercimekli Bal Kabağı Çorbası Tarifi
4-6 Kişilik | 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme - Toplam 45dk
Mercimekli Bal Kabağı Çorbası Tarifi için Malzemeler
- 350 gr bal kabağı
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı kırmızı mercimek
- 3 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- tuz
- 1 çay kaşığı köri
- 1 lt kaynamış su (kıvamına göre su miktarını arttırabilirsiniz)
- 100 ml krema yada süt
Mercimekli Bal Kabağı Çorbası Nasıl Yapılır?
- Sebzeleri küçük küçük doğrayıp tencere alın. Zeytinyağı ve tereyağı ekleyip güzelce kavurun.
- Mercimeği yıkadıktan sonra sebzelere ekleyin ve 2-3 dk daha kavurmaya devam edin.
- Tuz ve köriyi ekleyip kaynar suyu dökün. Tencerenin kapağı kapalı orta ateşte sebzeler pişene kadar pişirin.
- Daha sonra blenderden geçirin ve tekrar ocağa alın.
- Kremayı ilave edip kaynadıktan sonra ocaktan alın ve servis yapın.
Mercimekli Bal Kabağı Çorbası Tarifi için Resimli Anlatım
