Mercimek Çorbası Tarifi

Mercimek Çorbası Tarifi
nerminyazilitas nerminyazilitas

6-8 Kişilik | 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme - Toplam 45dk

Mercimek Çorbası Tarifi için Malzemeler

  • yarım su bardağından biraz fazla kırmızı mercimek
  • 1 adet soğan
  • 1 adet küçük havuç
  • 1 adet küçük patates
  • 1-2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 4-5 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 4 su bardağı kadar kaynar su

Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle kırmızı mercimeği 1-2 su yıkayın ve süzdürmeye bırakın.
  2. Soğanı soyup 4 parçaya bölün, havucu ve patatesi soyup iri iri doğrayın. Sarımsağı da doğrayın.
  3. Mercimek, soğan, sarımsak, patates, havuç ve salçaları tereyağı ve sıvı yağ ile birlikte düdüklü tencereye alın.
  4. Kaynar suyu ekleyerek karıştırın ve düdüklünün kapağını kapatın.
  5. 15 dakika pişirin.
  6. Pişen mercimeklere karabiber, tuz, nane ve pul biber ekleyin.
  7. Blenderden geçirerek kıvamını ayarlayın ve gerekirse kaynar su ilave ederek 2-3 dakika daha kaynatın.
Çorba Tarifleri
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Bunlar da İlginizi Çekebilir