Mantarlı Tavuk Sote Tarifi

Mantarlı Tavuk Sote Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak soğanı piyazlık olarak doğrayın ve sıvıyağda kavurun.
2. Ardından doğranmış biberleri ekleyin ve kavurmaya devam edin.
3. Kuşbaşı şeklinde doğradığınız tavukları da tencereye ekleyin ve karıştırın.
4. Tencerenin kapağını kapatıp tavukların renginin dönmesini bekleyin.
5. Tavukların rengi dönünce salçaları ekleyip karıştırın.
6. Soyup doğradığınız mantarları da ekleyerek karıştırın.
7. Tuz, karabiber ve kekik gibi baharatları da ekleyin.
8. Son olarak üzerini hafifçe geçecek şekilde sıcak suyu ekleyin ve pişirmeye bırakın.
9. Suyunu biraz çekince tavuklar pişmiş demektir, o zaman altını kapatın.
10. Mantarlı tavuk sotenizi sıcak servis yapın.