Mantarlı Pilav Tarifi

Mantarlı Pilav Nasıl Yapılır?

1. Bir tavada sıvıyağı ısıtın ve minik minik doğranmış soğanları kısık ateşte kavurun.
2. Kavrulan soğanların üzerine yarım ay şeklinde doğradığınız mantarları ekleyin ve harlı ateşte pişirin.
3. Ardından pirinci, tuzu, şekeri ve kimyonu ekleyerek 5 dakika boyunca kavurun.
4. Kavrulan malzemelerin üzerine 3 su bardağı kaynar su ekleyin ve kısık ateşte pilavı pişmeye bırakın.
5. Pilavın ocaktan alınmasına yaklaşık 5 dakika kala dereotunu ekleyin ve kapağını kapatıp demlenmeye bırakın.