Mantarlı Bulgur Pilavı Tarifi
4-6 Kişilik | 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme - Toplam 45dk
Mantarlı Bulgur Pilavı Tarifi için Malzemeler
- 1 soğan
- 1 kırmızı biber
- 2 yeşil biber
- 300 gram mantar
- 2 domates veya 3 yemek kaşığı domates püresi
- 1 yemek kaşığı domates-biber salçası karışık
- 1.5 su bardağı bulgur
- 1 su bardağı et veya tavuk suyu
- 2,5 su bardağı su (ancak her bulgur farklı su çeker, bu nedenle suyu iki veya üç seferde eklemeniz tavsiye edilir)
Mantarlı Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle soğan ve biberleri doğrayın ve bir tavada kavurmaya başlayın.
- Üzerine doğranmış mantarları ekleyin ve harlı ateşte kavurun.
- Salçayı ekleyip kavurmaya devam edin.
- Soyulmuş ve doğranmış domatesleri de ekleyin ve kavurduktan sonra bulguru ekleyin.
- Bulguru birkaç dakika kavurduktan sonra baharatlar, et/tavuk suyu ve suyu ekleyin.
- Suyunu çekene kadar pişirin.
- Pilavı altı kapanana kadar demlendirin.
Mantarlı Bulgur Pilavı Tarifi için Resimli Anlatım
