Mantar Soslu Et Tarifi

Mantar Soslu Et Nasıl Yapılır?

1. Etleri derin bir kaba sıvı yağ, toz biber ve kekikle iyice marine edin ve yaklaşık 1 saat kadar dinlendirin.
2. Kızgın bir tavanın içerisinde etleri önlü arkalı olarak mühürleyin ve bir kenara alın.
3. Aynı tavaya salçayı ilave edin ve kısaca kavurun. Daha sonra suyu, baharatları, nişastayı ve kremayı ekleyip kaynamaya başlayınca etleri sosun içerisine yerleştirin.
4. Altını kısın ve en az bir saat kadar etleri yumuşacık olana kadar pişirin.
5. Etler pişerken, ayrı bir tavada tereyağını kızdırın ve ince doğranmış mantarları ekleyin.
6. Mantarları baharatlarla birlikte kavurun ve kaynayan etin üzerine serpiştirin.
7. Kapağı kapalı şekilde bir süre pişirin.
8. İsterseniz patates püresi ya da pilav eşliğinde sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Mantar Soslu Et Tarifi için Resimli Anlatım