Mantar Güveç Tarifi
4-6 Kişilik | 20dk Hazırlık, 1 saat Pişirme - Toplam 1 saat 20dk
Mantar Güveç Tarifi için Malzemeler
- 750 gr mantar
- 750 gr kuşbaşı tavuk göğsü
- 2 tane domates
- 2 tane kırmızı biber
- 12 tane ince kıl biber
- 1 tane kurusoğan
- 6-7 diş sarımsak
- yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- tuz, karabiber, kimyon, kekik, toz biber, pulbiber
Mantar Güveç Nasıl Yapılır?
- Malzemeleri doğrayıp fırın kabına alın.
- Üzerine baharatlarını ve yağı gezdirip karıştırın.
- Tereyağını parça parça üzerine alın.
- Yağlı kağıdı ıslatıp üzerine kapatarak, 200 derecelik fırında 50 dakika pişirin.
- Üzerindeki yağlı kağıdı kaldırın ve 10-10 dakika daha fırınlayın.
- Üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Mantar Güveç Tarifi için Resimli Anlatım
