Lokum Gibi Kuzu İncik Haşlama Tarifi
4-6 Kişilik | 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 40dk
Lokum Gibi Kuzu İncik Haşlama Tarifi için Malzemeler
- 4 adet kuzu incik
- 3 adet patates
- 2 adet havuç
- 3-4 diş sarımsak
- 5 su bardağı su
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 defne yaprağı
- 6-7 tane karabiber
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
Lokum Gibi Kuzu İncik Haşlama Nasıl Yapılır?
- Teflon bir tavaya sıvı yağı koyup ısıtın.
- İnciklerin her yerini mühürlemek için tavada çevirerek kızartın.
- Kızartılan incikleri düdüklü tencereye alın ve üzerine sıcak su dökün.
- Sarımsakları, soğanı, defne yaprağını, tane karabiberi ve tuzu ekleyin.
- Bir küçük havucu rendeleyip düdüklü tencerenin kapağını kapatın ve 15-20 dakika haşlayın.
- İncikler yumuşayınca, patatesleri ve havuçları doğrayarak düdüklü tencereye ekleyin.
- Sebzeler yumuşayana kadar pişirmeye devam etmek için düdüklü tencerenin kapağını bu sefer açık tutun.
- Pişen haşlamayı servis tabağına alıp karabiber, sarımsak, acı biber ve limon ile servis edebilirsiniz.