Limon Soslu Tavuk Göğsü Tarifi

Name: Limon Soslu Tavuk Göğsü Tarifi
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: 3 parça tavuk göğsü; 200 ml tavuk suyu (veya 200 ml suya yarım bulyon); 200 ml krema; 2 yemek kaşığı limon suyu; yarım limonun rendesi; 2 diş sarımsak; 1 dolu yemek kaşığı tereyağı; 2 tutam dereotu (isteğe bağlı); karabiber; tuz

pyt

4-6 Kişilik | 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme - Toplam 45dk

Limon Soslu Tavuk Göğsü Tarifi için Malzemeler

3 parça tavuk göğsü
200 ml tavuk suyu (veya 200 ml suya yarım bulyon)
200 ml krema
2 yemek kaşığı limon suyu
yarım limonun rendesi
2 diş sarımsak
1 dolu yemek kaşığı tereyağı
2 tutam dereotu (isteğe bağlı)
karabiber
tuz

Limon Soslu Tavuk Göğsü Nasıl Yapılır?

Tavuklar temizlenir ve ardından karabiber ve tuz ile baharatlandırılır.
Bir tavayı ocak üzerinde iyice kızdırın ve içerisine zeytinyağı dökün.
Tavuğun her bir tarafını yaklaşık 8-9 dakika kızartın.
Daha sonra kızaran tavukları tavadan alın.
Aynı tavaya tereyağını ekleyin ve eritin.
Çok ince doğranmış sarımsağı ekleyin ve hafifçe soteleyin.
Ardından tavuk suyunu ve kremayı ekleyin ve kaynayana kadar karıştırın.
Fokurdamaya başladığında altını kısıp limon suyunu, limon rendesini ve isteğe bağlı olarak dereotunu ekleyin. Güzelce karıştırın.
Tavukları tava içerisine alın ve sos kıvam alıp koyulaşana kadar pişirin (yaklaşık 10-15 dk).