Lezzetli Yaprak Sarması Tarifi
6-8 Kişilik | 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme - Toplam 45dk
Lezzetli Yaprak Sarması Tarifi için Malzemeler
- 2 su bardağı pirinç
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 1,5 çay bardağı sıvı yağ/zeytinyağ
- 3 adet orta boy kuru soğan
- 1,5 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası (acı sevenler artırabilir)
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı sumak (yoksa yarım limon suyu da olur)
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- yarım çay bardağı su
- tuz
Lezzetli Yaprak Sarması Nasıl Yapılır?
- Pirinç ve bulgur suda yıkanır ve suyu süzülür.
- Uygun bir tencereye sıvı yağ alınır ve ince doğranmış soğanlar ilave edilerek kavrulur.
- Salçalar eklenir ve kavrulmaya devam edilir.
- Pirinç ve bulgur ilave edilir ve karıştırılarak kavrulur.
- Yarım çay bardağı su, nar ekşisi, tuz ve baharatlar ilave edilir ve karıştırılır.
- İki-üç dakika daha karıştırarak kavrulur ve ocağın altı kapatılır.
- Hazırlanan sarma içi yapraklara sarılarak servis edilir.
Lezzetli Yaprak Sarması Tarifi için Resimli Anlatım
