Kremalı Tavuk Köftesi Tarifi
4-6 Kişilik | 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 50dk
Kremalı Tavuk Köftesi Tarifi için Malzemeler
- 600 gram tavuk göğsü
- 1 adet yumurta
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı ekmek içi
- 1 çay kaşığı kimyon
- yarım çay kaşığı karabiber
- yarım çay kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- sıvı yağ (kızartmak için)
- 200 ml krema
- 1 adet kapya biber
- 4 adet patates
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı kaşar rendesi
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- yarım tatlı kaşığı tuz
Kremalı Tavuk Köftesi Nasıl Yapılır?
- Tavuk göğsünü rondodan çekip kıyma haline getirin.
- Patatesleri soyup dörde bölerek tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ilave ederek kaynamaya bırakın.
- Kıymayı bir kaba alın. Üzerine yumurta, ekmek içi, baharatlar, rendelenmiş soğan ve ezilmiş sarımsak ekleyip yoğurun.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak su ile ıslatılmış ellerinizle yuvarlak şekiller verin.
- Patates püresi için; pişmiş patatesleri bir kaba alın. Üzerine tereyağı ve baharatları ekleyerek ezin. Sütü ve kaşarı da ekleyip püre haline gelene kadar ezilmeye devam edin.
- Köfteleri kızgın yağda çevirerek kızartın.
- Pişen köfteleri tavaya ince doğranmış kapya biberi ekleyerek kavurun.
- Köftelerin üzerine kremayı ilave edip 4 dakika kadar pişirin.
- Patates püresi ile birlikte servis edin.
- Dileyenler makarna veya pilav ile de servis yapabilir.
Kremalı Tavuk Köftesi Tarifi için Resimli Anlatım
