Köz Patlıcan Salatası Ve Adana Kebabı Tarifi

Name: Köz Patlıcan Salatası Ve Adana Kebabı Tarifi
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: 2 adet közlenmiş bostan patlıcan; 2 adet közlenmiş kapya biber; 5-6 adet közlenmiş yeşil biber; 1 adet domates; 1 adet kuru soğan; 1 diş sarımsak; çok az maydanoz; 2 yemek kaşığı nar ekşisi; 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı tuz; yarım tatlı kaşığı pul biber; yarım limon suyu; adana kebap için malzemeler:; 500 gram dana kıyma; 200 gram kuzu kıyma; 1 tatlı kaşığı pul biber; yaklaşık 1 tatlı kaşığı tuz; 1 adet kapya biber

nerminyazilitas

4-6 Kişilik | 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme - Toplam 45dk

Köz Patlıcan Salatası Ve Adana Kebabı Tarifi için Malzemeler

patlıcan salatası için;

2 adet közlenmiş bostan patlıcan
2 adet közlenmiş kapya biber
5-6 adet közlenmiş yeşil biber
1 adet domates
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
çok az maydanoz
2 yemek kaşığı nar ekşisi
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
yarım tatlı kaşığı pul biber
yarım limon suyu

adana kebabı için;

adana kebap için malzemeler:
500 gram dana kıyma
200 gram kuzu kıyma
1 tatlı kaşığı pul biber
yaklaşık 1 tatlı kaşığı tuz
1 adet kapya biber

Köz Patlıcan Salatası Ve Adana Kebabı Nasıl Yapılır?

Közlenmiş patlıcanları, biberleri ve domatesi kabuklarını soyarak doğrayın ve bir kaba alın.
Kuru soğanı ve maydanozu doğrayarak kaba ekleyin.
Sarımsağı rendeleyin ve tüm malzemeleri karıştırın.
Nar ekşisini, zeytinyağını, limon suyunu, pul biberi ve tuzu ekleyip hepsini harmanlayın.
Adana kebabı için kapya biberi robotta çekin.
Geniş bir yoğurma kabına yağlı dana ve kuzu kıymasını alın.
Üzerine kapya biberi, tuzu ve pul biberi ekleyip yoğurun.
Kıymayı dolaba koyun ve 1-2 saat bekletin.
Bekletilen kıymayı alıp şişe şeklinde şekil verin.
Hazırladığınız kebapları pişirin.