Köz Biber Çorbası Tarifi
4-6 Kişilik | 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 40dk
Köz Biber Çorbası Tarifi için Malzemeler
- 3 adet köz biber
- 3 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı süt
- zeytinyağı
- soğuk su
- tuz
- kaşar peyniri
Köz Biber Çorbası Nasıl Yapılır?
- Közlenmiş biberleri doğrayın ve bir tavada zeytinyağı ile unu kavurun. Eğer dondurucudan kullanıyorsanız, önceden de eritebilirsiniz.
- Un yeterince kavrulduktan sonra, topaklanmaması için soğuk suyu ilave edin. Su miktarını çorbayı istediğiniz kıvama getirene kadar ayarlayabilirsiniz.
- Karışım kaynadıktan sonra, blenderdan geçirin.
- Biraz daha kaynatıp, süt ve tuzu ilave edin ve 2 dakika daha kaynatın.
- Çorbayı servis yapmadan önce üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz.
Köz Biber Çorbası Tarifi için Resimli Anlatım
