Kolay Yüksük Çorbası Tarifi
4-6 Kişilik | 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 35dk
Kolay Yüksük Çorbası Tarifi için Malzemeler
- çeyrek çay bardağı sıvı yağ ya da zeytinyağı
- 1 dolu yemek kaşığı tereyağ
- 1,5 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 2 çorba kasesi mantı
- 1 kase haşlanmış nohut
- 2 diş ezilmiş sarımsak
- yarım limon suyu
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı nane
- 5 su bardağı sıcak su
- 4 su bardağı et suyu
- tuz
Kolay Yüksük Çorbası Nasıl Yapılır?
- Öncelikle tereyağı ve sıvıyağı bir tencereye alın. İçine salçayı ekleyip, salçanın kokusu çıkana kadar kavurun.
- Kırmızı toz biber, et suyu ve normal suyu da ekleyip kaynamaya bırakın.
- Kaynayan suyun içine mantı ve nohutu ekleyin ve mantılar biraz yumuşayana kadar pişirin.
- Yumuşayan mantoların içine ezilmiş sarımsak, nane ve tuzunu ekleyin.
- Çorbayı 5-10 dakika arası biraz daha kaynatın ve ocaktan indirmeden önce limon suyunu ekleyip ocaktan alın.
Kolay Yüksük Çorbası Tarifi için Resimli Anlatım
