Kolay Şehzade Kebabı Tarifi

Name: Kolay Şehzade Kebabı Tarifi
Prep time: 1 h
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Ingredients: 500 gram dana eti ya da kuzu; 3 adet patlıcan; 8 adet yeşil biber; 2 adet patates; 1 büyük kuru soğan; 3 diş sarımsak; 1 yemek kaşığı salça; tuz; 1 tatlı kaşığı dolusu pulbiber; 1 çay kaşığı dolusu karabiber; 1 tatlı kaşığı dolusu siyah pul biber; 1 çay kaşığı kekik; 1 domates; 2 yeşil biber; 2,5 su bardağı et suyu

umraninlezzetlitarifleri

4-6 Kişilik | 1 saat Hazırlık, 40dk Pişirme - Toplam 1 saat 40dk

Kolay Şehzade Kebabı Tarifi için Malzemeler

500 gram dana eti ya da kuzu
3 adet patlıcan
8 adet yeşil biber
2 adet patates
1 büyük kuru soğan
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
tuz
1 tatlı kaşığı dolusu pulbiber
1 çay kaşığı dolusu karabiber
1 tatlı kaşığı dolusu siyah pul biber
1 çay kaşığı kekik
1 domates
2 yeşil biber
2,5 su bardağı et suyu

Kolay Şehzade Kebabı Nasıl Yapılır?

Öncelikle eti düdüklü tencereye alın ve üzerine biraz tuz ve su ekleyerek pişirin.
Piştikten sonra suyunu süzün.
Patatesleri, patlıcanları ve biberleri hafif iri şekilde doğrayın ve tek tek kızartın.
Başka bir tavada küp küp doğranmış soğanları hafifçe kavurun ve üzerine önceden haşlanmış eti ekleyin.
Kavurmanın ardından baharatları ve sarımsakları da ekleyip ocaktan alın.
Tepsinin üzerine kızarttığınız sebzeleri hafifçe tuzlayarak sırayla dizin.
Sebzelerin üzerine et ile soğan karışımını yayın.
Ayrı bir kapta et suyu ve salçayı karıştırın ve tepsinin üzerine dökün.
En son olarak iri iri doğranmış domatesleri ve biberleri tepsinin üzerine dizin.
200 derecelik fırında, üzeri kızarana kadar pişirin.