Kolay Beyti Kebabı Tarifi

Name: Kolay Beyti Kebabı Tarifi
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Ingredients: 5 adet böreklik yufka; 750 gram kıyma; 1 adet kuru soğan; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber, pulbiber ve kırmızı toz biber; 1 yemek kaşığı domates salçası,; 1 tatlı kaşığı biber salçası; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 su bardağı sıcak su; 2 yemek kaşığı tereyağı; 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber; 2 su bardağı süzme yoğurt; 2 diş sarımsak; 1 çay kaşığı tuz

rabiadantarifler

4-6 Kişilik | 20dk Hazırlık, 55dk Pişirme - Toplam 1 saat 15dk

Kolay Beyti Kebabı Tarifi için Malzemeler

5 adet böreklik yufka
750 gram kıyma
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber, pulbiber ve kırmızı toz biber

sos için;

1 yemek kaşığı domates salçası,
1 tatlı kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı sıcak su

üzeri için;

2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
2 su bardağı süzme yoğurt
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz

Kolay Beyti Kebabı Nasıl Yapılır?

Kuru soğan minik minik doğranır ve kıyma, tuz ve baharatlarla karıştırılır.
Bir adet yufka tezgaha alınır ve iki yanı hafif içe doğru katlanır.
Bir ucu da yine içe doğru katlanır ve katlı kısmın üzerine kıymayı adana köfte şeklinde yerleştirin ve yufkayı rulo şeklinde sarın.
İki parmak inceliğinde kesip yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Bütün yufkaları aynı şekilde hazırlayıp fırın tepsisine dizin.
Üzerine fırça ile sıvı yağ sürün ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 45 dakika pişirin.
Sosu için salça, yağ ve suyu karıştırın.
Üzeri kızaran beytin üzerine bu sosu gezdirin ve tekrar fırına verip 10 dakika pişirin.
Fırından aldığınız beytin üzerine sarımsaklı yoğurdu gezdirin ve en son kırmızı toz biberli tereyağını gezdirip servis edin.