Kolay Avcı Kebabı Tarifi

Name: Kolay Avcı Kebabı Tarifi
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Ingredients: 250 gr dana kıyma; 1 adet yumurta; yarım çay bardağı çekilmiş ekmek; tuz; 1 tatlı kaşığı kimyon; karabiber ve pulbiber; 2 adet patates; 1 adet havuç; 10 adet arpacık soğan; 1 çay bardağı bezelye; 2 adet sivri biber; 1 adet kapya biber; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 su bardağı sıcak su; tuz

ozgul.mutfakta

4-6 Kişilik | 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme - Toplam 55dk

Kolay Avcı Kebabı Tarifi için Malzemeler

köfte harcı için;

250 gr dana kıyma
1 adet yumurta
yarım çay bardağı çekilmiş ekmek
tuz
1 tatlı kaşığı kimyon
karabiber ve pulbiber

diğer malzemeler;

2 adet patates
1 adet havuç
10 adet arpacık soğan
1 çay bardağı bezelye
2 adet sivri biber
1 adet kapya biber

sosu için;

1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı sıcak su
tuz

Kolay Avcı Kebabı Nasıl Yapılır?

Kıymayı, yumurtayı, ekmek kırıntısını, tuzu, kimyonu, karabiberi ve pulbiberi iyice yoğurarak harmanlayın.
Ceviz büyüklüğünde köfteler yapın ve kızartın.
Havuç ve patatesi küp küp doğrayın, biberleri de doğrayın.
Yeterince sıvı yağı tavaya koyun ve önce patatesleri sonra havuçları, biberleri kızartın. Borcama alın.
Köfteleri de kızartın ve borcama alın.
Son olarak arpacık soğanlarını soteleyin ve borcama ekleyin.
Sosu için bir kasede domates salçasını, sıcak suyu ve tuzu karıştırın. Yemeğin üzerine dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 25 dakika pişirin.