Köfteli Soslu Makarna Tarifi

Name: Köfteli Soslu Makarna Tarifi
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 250 gr kıyma; 1 küçük soğan; 1 avuç kadar ekmek içi; yarım çay kaşığı karabiber; 1 dolu çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı toz kırmızı biber; 2 büyük domates; 1 diş sarımsak; 1 yemek kaşığı domates salçası; tuz; çay kaşığı ucuyla karabiber; yarım paket makarna (istediğiniz herhangi biri)

hasrets_in_kitchen

4-6 Kişilik | 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme - Toplam 50dk

Köfteli Soslu Makarna Tarifi için Malzemeler

250 gr kıyma
1 küçük soğan
1 avuç kadar ekmek içi
yarım çay kaşığı karabiber
1 dolu çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz kırmızı biber

sos için;

2 büyük domates
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
tuz
çay kaşığı ucuyla karabiber

diğer malzemeler;

yarım paket makarna (istediğiniz herhangi biri)

Köfteli Soslu Makarna Nasıl Yapılır?

Köfte için, kıyma ve rendelenmiş soğanı birlikte bir kasede karıştırın. Ekmek içini ekleyip güzelce yoğurun. Fındıktan biraz büyük parçalar koparıp yuvarlayarak köfteleri hazırlayın.
Yapışmaz bir tavaya çok az zeytinyağı ekleyin ve köfteleri ekleyip renkleri değişene kadar kızartın. Kızaran köfteleri ayrı bir kaba alın.
Aynı tavaya salça ve rendelenmiş domatesi ekleyip pişirin. Rende sarımsak, tuz ve karabiber ilave edin. Makarnanın haşlama suyundan 2-3 kepçe ekleyin.
Köfteleri ekleyip 6-7 dakika haşladığınız makarnayı ilave edin. Makarna sosunu çekene kadar pişirip sıcak servis yapın.