Köfteli Patates Tarifi

Name: Köfteli Patates Tarifi
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 500 gr kıyma; 2 dolu yemek kaşığı galeta unu; 1 adet yumurta; 1 adet orta boy rendelenmiş soğan; 1 avuç ince kıyılmış maydanoz; 2 diş ezilmiş sarımsak; yarım çay kaşığı kimyon; yarım çay kaşığı karabiber; 1,5 çay kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı pul biber

pyt

4-6 Kişilik | 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme - Toplam 35dk

Köfteli Patates Tarifi için Malzemeler

500 gr kıyma
2 dolu yemek kaşığı galeta unu
1 adet yumurta
1 adet orta boy rendelenmiş soğan
1 avuç ince kıyılmış maydanoz
2 diş ezilmiş sarımsak
yarım çay kaşığı kimyon
yarım çay kaşığı karabiber
1,5 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber

Köfteli Patates Nasıl Yapılır?

Yoğurma kabına kıyma, rendelenmiş soğan, ince kıyılmış maydanoz, yumurta, tuz, pul biber, karabiber, kimyon, galeta unu ve sarımsağı ekleyin.
Malzemeleri köfte harcı kıvamı alana kadar güzelce yoğurun.
Köfte harcı hazır olduğunda şekillendirme aşamasına geçin.
Bir parça köfte harcı alın, avucunuzda yuvarlayıp bastırarak şekil verin. İnce bir şekilde hazırlamaya özen gösterin.
Şekillendirdiğiniz köfteleri bir tabağa dizin ve birkaç saat dinlenmeye bırakın.
Döküm tavayı hiç yağ eklemeden ısıtın.
Isınan tavaya köfteleri yerleştirin ve her iki tarafını da güzelce pişirin.
Pişen köfteleri havlu kağıt serili bir tabağa alın.
Yanında patates kızartması veya pilav ile servis edebilirsiniz.