Köfteli Çorba Tarifi
4-6 Kişilik | 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme - Toplam 45dk
Köfteli Çorba Tarifi için Malzemeler
- 200 gr kıyma
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- yarım çay kaşığı karabiber
- yarım çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı un
- 1 adet havuç
- 1 litre su
- sıvı yağ
- tuz
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 1.5 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı su
Köfteli Çorba Nasıl Yapılır?
- Köftesi için soğan ve sarımsağı rendeleyin. Kıyma ve baharatları da ekleyerek yoğurun.
- Dolapta 15 dakika dinlendirdikten sonra ceviz büyüklüğünde köfteler hazırlayın. Üzerine un serpiştirin ve tepsiye dizin.
- Havucu rendeleyin ve yağda kavurun. Su ilave edin ve kaynatın.
- Köfteleri yavaşça çorbaya ekleyin ve kaynatmaya devam edin.
- Terbiyesi için, su ve unu yoğurtla çırpın ve çorbanın üzerine gezdirin. Tuz ilave edin.
- Yaklaşık 15 dakika kaynatın ve servis edin.