Köfte Giliği Tarifi
6-8 Kişilik | 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme - Toplam 45dk
Köfte Giliği Tarifi için Malzemeler
- 1 kg dana kıyma
- 2,5 su bardağı ince bulgur
- 3 kuru soğan
- 2 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 2,5 tatlı kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı kadar reyhan
- 1 çay bardağı su
Köfte Giliği Nasıl Yapılır?
- Köfte için bir kaseye ince bulguru, kıymayı, rendelenmiş soğanı ve baharatları ekleyin. Su ilave ederek yoğurmaya başlayın.
- Harç kıvamını alıp yumuşak bir hale gelene kadar yoğurmaya devam edin. Gerekirse az miktarda su ekleyebilirsiniz.
- Harç hazır olduğunda ellerinizi ıslatarak yuvarlak veya uzun şekil verin.
- Kızgın yağda köfteleri pişirin.
- Köftelerin yanında domates, salatalık, marul ve ayran ile servis yapabilirsiniz.
Köfte Giliği Tarifi için Resimli Anlatım
