Kıymalı Tirit Tarifi

Name: Kıymalı Tirit Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 400 gram kıyma; 1 adet soğan; 3 yemek kaşığı zeytinyağı (sıvı yağ da olabilir); 1 yemek kaşığı salça; 1,5 su bardağı et suyu (yoksa sade su da olabilir); bayat ekmek (pide de olabilir); 1 kase yoğurt (isteğe göre sarımsaklı); 1,5 su bardağı et suyu

teyzemmutfakta

4-6 Kişilik | 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 35dk

Kıymalı Tirit Tarifi için Malzemeler

400 gram kıyma
1 adet soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı (sıvı yağ da olabilir)
1 yemek kaşığı salça
1,5 su bardağı et suyu (yoksa sade su da olabilir)
bayat ekmek (pide de olabilir)
1 kase yoğurt (isteğe göre sarımsaklı)
1,5 su bardağı et suyu

Kıymalı Tirit Nasıl Yapılır?

Tavaya yağı koyup ısıtıyoruz. Soğanları küp küp doğrayıp içine ilave edip karıştırıyoruz.
Kıymayı ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
Salçasını ve baharatlarını ekliyoruz, kavurmaya devam ediyoruz.
Üzerine et suyunu (yoksa sade su) ilave edip tekrar karıştırıyoruz. Suyunu çekmesini bekliyoruz.
Bayat pidenizi ya da ekmekleri küp küp doğrayıp fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Çıkınca servis tabağına alıyoruz. Üzerine sıcak et suyunu dikkatlice döküyoruz.
Sonra üzerine yoğurdu koyuyoruz. En üste kıymalı harcımızı koyup yemeğimizi tamamlıyoruz.
Üzerine maydanoz serpiştirip servis edebilirsiniz.