Kıymalı Kabak Yemeği Tarifi
4-6 Kişilik | 25dk Hazırlık, 30dk Pişirme - Toplam 55dk
Kıymalı Kabak Yemeği Tarifi için Malzemeler
- 500 gram kıyma
- 6-7 adet orta boy kabak
- 3 adet kuru sogan
- 2 adet yesil biber
- 1 adet kapya biber
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı salca
- yarım demet maydanoz
- 3-4 yemek kaşığı zeytin yağı
- tuz, karabiber, kimyon
Kıymalı Kabak Yemeği Nasıl Yapılır?
- Yemeklik doğranmış soğanı ve kıymayı beraber yağda kavurun.
- Kavrulunca yemeklik doğranmış biberleri ekleyin biraz kavurup domates ve salçayı ilave edip kavurun.
- Son olarak baharatları ve doğranmış maydanozu ilave edin karıştırın ve ocaktan alin.
- Ayrı bir tencereye 1 parmak kalınlığında halka doğranmış kabakları 2-3 kat olacak şekilde dizin.
- Kıymalı harcın yarısını yayın. Kalan kabakları tekrar dizin ve tekrar kıymalı harçtan yayın.
- Tencerenin kenarından bir çay bardağı su ilave edin.
- Ocakta kabaklar pişene kadar pişirin.
Kıymalı Kabak Yemeği Tarifi için Resimli Anlatım
