Kıtır Kıtır Taze İncir Reçeli Tarifi

Kıtır Kıtır Taze İncir Reçeli Nasıl Yapılır?

1. İncirlerin kabuklarını soyun ve kürdan yardımıyla saplayın.
2. Kaynar suya koyun ve kaynatın. Bu işlemi birkaç kez tekrarlayarak incirlerin acısının gitmesini sağlayın. Ben 4 kez kaynattım.
3. Son kaynatma işleminden sonra incirleri başka bir kaba alın ve soğuyana kadar yıkayın.
4. Soğuyan incirleri buzlu suyun içine koyun ve 2 saat bekletin.
5. İncirlerin fazla suyunu sıkıp çıkarın, şekillerinin bozulmamasına dikkat edin.
6. Tencereye şeker ve su ekleyip kaynatın. Yaklaşık 10-15 dakika kıvam alana kadar kaynatın.
7. Kaynar şekerli suya incirleri ekleyin ve 15-20 dakika pişirin. Altı açıkken içine yarım limon sıkın. İsteğe bağlı olarak yarım çay kaşığı limon tuzu ekleyin.
8. Birkaç taşım kaynatıp ocaktan alın.
9. Sıcakken kavanozlara boşaltın ve soğuduktan sonra kapağını sıkıca kapatın.
10. Uzun süre saklamak isterseniz sıcakken kapağını kapatıp konserveleyebilirsiniz.

Kıtır Kıtır Taze İncir Reçeli Tarifi için Resimli Anlatım