Kırmızı Biber Çanağında Tavuk Sote Tarifi

Name: Kırmızı Biber Çanağında Tavuk Sote Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 2 adet iri kapya biber; 3 adet kemiksiz tavuk incik; 1 kuru soğan; 1 yeşil biber; 1 domates; 2 diş sarımsak; 6-7 adet kültür mantarı; tuz; karabiber; kekik; kırmızı toz biber

hasrets_in_kitchen

2-4 Kişilik | 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme - Toplam 40dk

Kırmızı Biber Çanağında Tavuk Sote Tarifi için Malzemeler

2 adet iri kapya biber
3 adet kemiksiz tavuk incik
1 kuru soğan
1 yeşil biber
1 domates
2 diş sarımsak
6-7 adet kültür mantarı
tuz
karabiber
kekik
kırmızı toz biber

Kırmızı Biber Çanağında Tavuk Sote Nasıl Yapılır?

Kapya biberleri yıkayın ve sap kısmından uç kısmına doğru bıçakla kesik atın. İç tarafındaki çekirdekli kısmı ayırın ve fırın tepsisine yerleştirin. Biberleri 180 derece fırında hafif yumuşayana kadar pişirin.
Tavayı ısıtın ve içerisine mantarları ekleyin. Mantarlar soteleşene kadar pişirin.
Tavuk incikleri tavaya ekleyin ve tavuklar iyice pişene kadar soteleyin.
Ardından doğranmış soğanı, yeşil biberi ve rendelenmiş domatesi tavaya ekleyin. Karışımı bir süre pişirin.
Sarımsakları ezerek tavaya ekleyin ve tüm malzemeler iyice karışana kadar pişirin.
Son olarak tuz, karabiber, kekik ve kırmızı toz biberi ekleyerek tatlandırın ve karıştırın.
Pişmiş biberleri fırından alın ve içlerini tavuk soteyle doldurun.
Biberleri tekrar fırına koyup, biberler tamamen yumuşayıp pişene kadar yaklaşık 10 dakika daha pişirin.
Sıcak sıcak servis yapın.