Kilis Tava Tarifi

Name: Kilis Tava Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Ingredients: 500 gr kıyma; 1 adet soğan; 1 adet yeşil biber; 1 adet kapya (kırmızı) biber; 3 diş sarımsak; 2 adet domates; 12 dal maydanoz; yarım yemek kaşığı domates salçası; yarım yemek kaşığı biber salçası; tuz, kimyon, karabiber, toz kırmızı biber; 1 tatlı kaşığı domates salçası; 2 yemek kaşığı sıvı yağ; soğan, domates, biber

sunum_agaci

4-6 Kişilik | 15dk Hazırlık, 45dk Pişirme - Toplam 1 saat

Kilis Tava Tarifi için Malzemeler

500 gr kıyma
1 adet soğan
1 adet yeşil biber
1 adet kapya (kırmızı) biber
3 diş sarımsak
2 adet domates
12 dal maydanoz
yarım yemek kaşığı domates salçası
yarım yemek kaşığı biber salçası
tuz, kimyon, karabiber, toz kırmızı biber

tepsinin altına sürmek için;

1 tatlı kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı sıvı yağ

üzeri için;

soğan, domates, biber

Kilis Tava Nasıl Yapılır?

Kıymayı bir kaba alın. İnce doğradığınız soğan, sarımsak, biber ve maydanozu kıymaya ekleyin.
Domatesleri kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın ve kıymaya ekleyin.
Baharatları ekleyip güzelce karıştırarak yoğurun.
Kullanacağınız tepsiye bir tatlı kaşığı salça ve 2 yemek kaşığı sıvı yağı alıp tepsiye yayın.
Hazırladığınız kıymalı harcı tepsiye alın ve elinizi hafifçe ıslatarak eşit bir şekilde tepsiye bastırın.
Üzerine soğan, domates ve biber dilimlerini yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 40-45 dakika kadar pişirin.