Kereviz Çorbası Tarifi

Kereviz Çorbası Nasıl Yapılır?

1. Kereviz saplarını güzelce yıkayıp doğrayın.
2. Havuçları rendeleyin.
3. Soğanı ve sarımsağı doğrayın.
4. Bir tencereye zeytinyağını ekleyip ısıtın.
5. Doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
6. Ardından kereviz ve havuçları ekleyin, birkaç dakika daha kavurun.
7. Tuz ve karabiberi ekleyin, karıştırın.
8. Sebze suyu veya tavuk suyunu ekleyin, kaynamaya bırakın.
9. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
10. Piştikten sonra blender ile püre haline getirin.
11. Sütü ekleyip karıştırın, biraz daha kaynatın.
12. Çorba kıvamına geldiğinde ocağı kapatın.
13. Servis yaparken üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirin.

Kereviz Çorbası Tarifi için Resimli Anlatım