Kemikli Et Haşlama Tarifi
4-6 Kişilik | 20dk Hazırlık, 1 saat Pişirme - Toplam 1 saat 20dk
Kemikli Et Haşlama Tarifi için Malzemeler
- 600-700 gr kemikli kuzu eti ya da dana eti
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet büyük soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 3-4 adet patates
- 2 adet havuç
- 2 adet defne yaprağı
- tuz, karabiber, pul biber
Kemikli Et Haşlama Nasıl Yapılır?
- Kemikli eti düdüklü tencereye alıp bolca soğuk su ilave edin ve haşlayın.
- Uygun bir tencereye sıvı yağı ekleyin, yemeklik doğranmış soğanları ilave edip soteleyin. Salçaları ilave edip, salçanın kokusu çıkana kadar kavurun.
- İri doğramış olduğunuz havuç ve patatesleri ekleyin, sarımsakları ekleyip hafif kavurun.
- Haşlanmış etleri üzerine ilave edin, haşlamanın suyundan üzerine dökelim.
- Baharatları ilave edip, defne yaprağını ekleyin ve kapağını kapatıp kısık ateşte sebzeleri yumuşayıncaya kadar pişirin.
Kemikli Et Haşlama Tarifi için Resimli Anlatım
