Kavurmalı Krep Tarifi

Name: Kavurmalı Krep Tarifi
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Ingredients: 2 adet yumurta; 2 su bardağından biraz az un; 2 su bardağı süt (dilerseniz yarı yarıya süt ve su karışık kullanabilirsiniz); 1 çay kaşığı tuz; pişirmek için tereyağı veya sıvı yağ; kavurma (opsiyonel, isterseniz sucukla da yapabilirsiniz); 3 adet sivri biber; 3 adet yeşil soğan; 5 dal maydanoz; tuz; pulbiber; kaşar rendesi

yemekislerim

6-8 Kişilik | 25dk Hazırlık, 15dk Pişirme - Toplam 40dk

Kavurmalı Krep Tarifi için Malzemeler

2 adet yumurta
2 su bardağından biraz az un
2 su bardağı süt (dilerseniz yarı yarıya süt ve su karışık kullanabilirsiniz)
1 çay kaşığı tuz
pişirmek için tereyağı veya sıvı yağ

iç harcı için;

kavurma (opsiyonel, isterseniz sucukla da yapabilirsiniz)
3 adet sivri biber
3 adet yeşil soğan
5 dal maydanoz
tuz
pulbiber
kaşar rendesi

Kavurmalı Krep Nasıl Yapılır?

Hamuru için yumurtayı iyice çırpın. Üzerine diğer malzemeleri ekleyip homojen olana kadar çırpın. Kek hamurundan daha cıvık bir hamur olmalı.
Krem tavasına (28cm) yarım çay kaşığı kadar tereyağ alıp eritin. Hamurdan dökerek ince olacak şekilde kaşıkla yayın. Arkalı önlü pişirin. Bu tarifle 8 adet krep çıkıyor.
İç harcı için bütün yeşillikleri ince doğrayıp kavurmayla beraber tavaya alın. Baharatları ekleyip 5-10 dakika kavurun.
Kreplerinizin ortasına yeşillikli karışımdan dökün, kaşar rendesi serpip katlayın.
Tavaya tekrar 1 kaşık tereyağ ve 1 kaşık sıvı yağ alın. Krepleri arkalı önlü kızartın.